La gestione moderna di un esercizio pubblico: marketing e strategie per competere (Italian Edition)
La gestione moderna di un esercizio pubblico: marketing e strategie per competere (Italian Edition)

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La gestione di un esercizio pubblico in questi anni è molto cambiata.Non è più sufficiente essere bravi cuochi, barman o pasticcieri, ma è ormai necessario avere anche un approccio manageriale.Questo libro intende fare proprio questo, cioé fornire le opportune conoscenze per intraprendere o continuare una attività che appassiona la gran parte degli italiani.Il testo contiene numerosi esempi pratici tesi al miglioramento quotidiano delle performance delle aziende ed all'aumento della competitività.

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  • Released: November 16, 2020
  • Author: Paolo Guidi
  • Rating: 4,9
  • Publisher: Ebook DIgital Agency
  • Total Page: 710 pages
  • File Size: 3670 KB
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